Boeuf d'antan
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Boeuf d'antan

370 ml

BIO

Oùmami

Rond, profond, rassurant — le bouillon Boeuf d'antan va vite devenir votre indispensable.

plus minus

12.90g de collagène naturel par pot de 370ml

plus minus

66% d'os de boeuf français, mijoté 48h — sans additifs, sans compromis

plus minus

À boire chaud ou à cuisiner — soupe, risotto, ramen, sauce : un seul pot, mille usages

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baby

Pour les mamans

Sélectionnés avec soin

Assaisonnement

Collagène

Intensité

En cuisine, il remplace avantageusement n'importe quel bouillon cube : base de soupe, fond de sauce, risotto, gratin, ramen, riz parfumé. Il peut être consommé pur pour une saveur intense, ou dilué 1/1 avec de l'eau pour un usage plus léger.

Le matin à jeun, un verre de bouillon Boeuf d'Antan chaud est un rituel simple et nourrissant pour démarrer la journée. Riche en glycine, il soutient la muqueuse intestinale et prépare l'organisme à bien absorber les nutriments du reste de la journée.

En cuisine, il s'intègre naturellement à toutes vos recettes du quotidien. Un pot de 370ml correspond à 2 portions pures ou jusqu'à 4 portions diluées — soit 1 risotto pour 4 personnes, 1 ramen pour 2, ou une soupe pour 4.

Eau, os de bœuf français* (66,72%) , oignon*, carotte*, poireau*, céleri*, vinaigre de cidre*, pomme*, tomate*, concentré de tomates*, persil*, sel de guérande, ail*, laurier*, thym*, clou de girofle*, piment d'espelette*.

*Ingrédients issus de l'agriculture biologique.

Pour 100 ml
Énergie : 35 KJ | 8,2 kcal
Matières grasses : traces
dont acides gras saturés : traces
Glucides : 2,1g
dont sucres : 0,82g
Protéines : traces
Sel : 0,12g
Fibres : traces

Bon pour le corps, bon pour l'assiette

Boeuf d'antan

Nourri et répare les tissus

Riche en collagène, glycine et proline, le bouillon d'os peut contribuer à soutenir le cartilage et les tissus conjonctifs.

Boeuf d'antan

Peau & éclat

Le collagène est la protéine structurelle des tissus. En apporter via l'alimentation, sous forme bio-disponible, peut contribuer à maintenir l'élasticité et l'hydratation cutanée. La beauté commence dans l'assiette.

Boeuf d'antan

Confort digestif

La glutamine naturellement présente dans le bouillon d'os soutient l'intégrité de la barrière intestinale. Consommé régulièrement, il favorise un meilleur confort digestif et une absorption optimale des nutriments.

Boeuf d'antan

Énergie & reminéralisation

Calcium, magnésium, phosphore — les minéraux extraits des os pendant la cuisson sont directement assimilables par l'organisme. Idéal en période de fatigue, de récupération sportive ou de post-partum.

Pensés pour les mamans

plant

BIO, sans compromis

Chaque produit est certifié BIO et sélectionné pour sa qualité. Aucun additif, rien d'ultra-transformé. Parce qu'une jeune maman mérite ce qu'il y a de plus pur.

baby

Post-partum friendly

Chauds, réconfortants, riches en nutriments essentiels - nos bouillons, recettes et produits sont choisis pour soutenir la récupération du corps, la lactation et le moral.

subtract

Reprendre des forces

Régénérantes et reconstituantes, nos recettes aident le corps à récupérer après l'accouchement et soutiennent le système immunitaire pendant le mois d'or.

hand-heart

Soutenir, chérir

Bien plus qu'une épicerie : une démarche d'accompagnement. Alléger la charge mentale, redonner sa place au co-parent, et entourer chaque nouvelle famille avec douceur.

Idéal pour votre coffret

FAQ

Consommez-le pur pour une saveur intense, ou dilué avec un volume égal d'eau pour un usage plus léger en cuisine. À boire chaud le matin, ou à utiliser comme base de soupe, sauce, risotto, ramen ou gratin. Un pot de 370ml correspond à 2 portions pures ou 4 portions diluées.

Le bouillon Boeuf d'antan contient 12,90 g de collagène par pot de 370ml. Ce collagène est extrait naturellement des os de boeuf pendant les 48 heures de cuisson, sans aucun ajout extérieur.

Oui, le bouillon Boeuf d'antan est naturellement sans gluten et sans lactose. Il convient aux régimes cétogène, paléo, GAPS, hyperprotéiné et anti-inflammatoire.

Oui. C'est même l'idéal. Une consommation régulière, de préférence le matin à jeun, permet de profiter pleinement de ses bienfaits sur la durée — articulations, digestion, reminéralisation et énergie.

Les os proviennent exclusivement de fermes françaises, certifiées BIO.

Une fois ouvert, le bouillon se conserve 3 jours au réfrigérateur. Vous pouvez également le congeler en petites portions dans un bac à glaçons pour un usage culinaire au quotidien.

Le bouillon cube est un produit ultra-transformé, composé d'exhausteurs de goût, d'additifs et de sel en excès. Le bouillon Tradition ne contient que des ingrédients bruts certifiés BIO — os, légumes, aromates — sans aucun additif ni conservateur. C'est un vrai bouillon, fait comme à la maison.

Le bouillon Boeuf d'antan est naturellement riche en minéraux et en acides aminés essentiels, particulièrement utiles pendant la grossesse et en post-partum. Il est conseillé de consulter votre médecin ou sage-femme pour tout accompagnement nutritionnel personnalisé.

Le bouillon Boeuf d'antan est fabriqué artisanalement dans notre atelier au Mans, en Sarthe. Oùmami est aujourd'hui le seul fabricant en France à produire des bouillons d'os BIO riches en collagène avec des ingrédients 100% français (hors épices rares).